만사경영(샤인피플)

안녕하세요, 여러분! 오늘은 제가 양주의 세계에 빠져 허우적거리며 배운 '제대로 된 양주 시음법'에 대해 털어놓으려고 합니다. 양주를 마시는 건 쉽죠. 하지만 제대로 '맛보는' 건? 그건 완전 다른 이야기입니다. 자, 이제부터 제 경험담과 함께 양주 시음의 A to Z를 파헤쳐 봅시다! 1. 준비 단계: 완벽한 세팅의 비밀1.1 글라스 선택: 당신의 운명을 좌우할 수도 있어요첫 번째로, 적절한 글라스를 고르는 게 중요합니다. 처음에는 "에이, 그냥 소주잔에 따라 마시면 되지!"라고 생각했죠. 하지만 이게 웬걸, 글라스 하나로 맛이 확 달라지더라고요.글렌케언 글라스: 튤립 모양의 이 잔은 향을 집중시켜주는 대표 주자예요. 위스키 시음에 최적화돼 있죠.락스 글라스: 차가운 양주나 칵테일용으로 딱이에요. 얼음..

들어가며양주를 진정으로 즐기기 위해서는 단순히 마시는 것을 넘어 모든 감각을 동원해야 합니다. 이 글에서는 양주 테이스팅의 세 가지 핵심 요소인 색, 향, 맛을 제대로 감상하는 방법을 단계별로 알아보겠습니다. 1. 색상 평가하기단계 1: 적절한 글라스 선택테이스팅에는 툴립 모양의 글라스를 사용하세요. 좁아지는 입구가 향을 집중시켜줍니다.단계 2: 조명 확인자연광이나 밝은 백색 조명 아래에서 평가하세요. 조명에 따라 색상이 달라 보일 수 있습니다.단계 3: 색상 관찰글라스를 눈높이로 들어 올려 흰 배경(종이나 벽) 앞에서 관찰합니다.색의 깊이, 선명도, 투명도를 확인하세요. 색상이 알려주는 정보:옅은 금색: 젊고 가벼운 위스키진한 호박색: 오래 숙성된 위스키나 쉐리 캐스크에서 숙성된 위스키붉은 색조: 와인..