만사경영(샤인피플)

처음 글렌피딕 위스키를 맛보았을 때의 그 감동, 아직도 기억하시나요? 깊고 풍부한 향, 부드러운 목넘김, 그리고 입안에 오래도록 남는 그 여운까지. 이 특별한 위스키를 더 특별하게 즐길 수 있는 방법이 있습니다. 바로 완벽한 페어링을 통해서죠.글렌피딕의 이야기1887년 스코틀랜드의 더프타운에서 윌리엄 그랜트가 아홉 명의 자녀들과 함께 직접 지은 증류소에서 시작된 글렌피딕은 '사슴이 있는 계곡'이라는 뜻을 가진 게일어로, 브랜드 로고에도 사슴이 그려져 있습니다. 가족 경영을 이어오며 전통을 지키면서도 현대적인 감각을 더해 전 세계에서 사랑받는 싱글 몰트 스카치 위스키로 성장했죠.특히 글렌피딕은 다양한 숙성 연수와 풍미를 가진 제품군을 보유하고 있어, 각자의 취향에 맞게 선택할 수 있다는 매력이 있습니다. ..

돼지고기 부위별로 맞는 술을 찾는 것도 슬슬 지겨워질 때가 됐다. 이번엔 조금 더 감각적이고 특별한 페어링에 도전해보자. 삼겹살부터 항정살까지, 부위마다 어울리는 위스키를 매칭해 먹는 법을 소개한다. 고기 굽는 자리에서 위스키 한 병 딱 꺼내면 "이 사람 좀 아는데?"라는 말이 절로 나올지도. --- 1. “삼겹살엔 연기 좀 피워줘야 제맛” – 스모키한 아일라 위스키 추천 위스키: 아드벡(Ardbeg), 라가불린(Lagavulin) 삼겹살의 풍부한 지방 맛과 숯불에 구운 고소함엔 아일라(Islay) 위스키가 잘 어울린다. 피트 향이 강한 아드벡이나 라가불린은 고기의 기름기를 깔끔하게 잡아주고, 스모키한 맛이 삼겹살의 풍미를 더욱 돋워준다. 마치 고기 구울 때 나는 숯불 향을 위스키가 그대로 재현하는 느낌..

안녕하세요, 일본 양주에 대해 알아봅시다.1. 개요일본 양주는 일본에서 생산되는 위스키를 말합니다. 일본 양주의 역사와 특징, 그리고 대표적인 브랜드에 대해 설명드리겠습니다. 역사: - 일본 최초의 위스키 양조장은 1923년 야마자키에서 설립되었습니다. - 초기에는 스코틀랜드 위스키를 모방하여 생산했지만, 점차 일본 고유의 스타일을 개발해 나갔습니다. - 1980년대 이후 일본 위스키의 품질이 세계적으로 인정받기 시작했습니다. 특징: - 대부분 포트 스틸(Pot Still)을 사용하여 싱글 몰트 위스키를 생산합니다. - 일본의 풍토와 물, 오크통 숙성 기술 등이 어우러져 독특한 풍미를 지닙니다. - 부드럽고 섬세한 맛, 과일향과 꽃향기가 특징적입니다. - 전통적인 스코치 위스키와 비교했을 때 피트 향이 ..