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만사경영(샤인피플)
양주의 숨겨진 세계: 색, 향, 맛의 환상적인 여행
들어가며양주를 진정으로 즐기기 위해서는 단순히 마시는 것을 넘어 모든 감각을 동원해야 합니다. 이 글에서는 양주 테이스팅의 세 가지 핵심 요소인 색, 향, 맛을 제대로 감상하는 방법을 단계별로 알아보겠습니다. 1. 색상 평가하기단계 1: 적절한 글라스 선택테이스팅에는 툴립 모양의 글라스를 사용하세요. 좁아지는 입구가 향을 집중시켜줍니다.단계 2: 조명 확인자연광이나 밝은 백색 조명 아래에서 평가하세요. 조명에 따라 색상이 달라 보일 수 있습니다.단계 3: 색상 관찰글라스를 눈높이로 들어 올려 흰 배경(종이나 벽) 앞에서 관찰합니다.색의 깊이, 선명도, 투명도를 확인하세요. 색상이 알려주는 정보:옅은 금색: 젊고 가벼운 위스키진한 호박색: 오래 숙성된 위스키나 쉐리 캐스크에서 숙성된 위스키붉은 색조: 와인..
건강
2024. 7. 22. 16:58